我國的傳統小吃“冰糖葫蘆"，最開始是—種治病偏方。
南宋光宗皇帝名趙惇，年號為“紹熙”。紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了，她面黃肌瘦，不思飲食，禦醫用了許多貴重藥品，皆不見什麽效果。皇帝見愛妃日見憔悴，也整日愁眉不展，最後無奈只好張榜求醫。
壹位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈後說：“只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準見好。”開始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃口味，貴妃按此辦法服後，果然如期病愈了。後來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆食用禁忌
1、很多人在吃冰糖葫蘆的時候經常沒有禁忌，通常是什麽時候想吃就吃，這也是非常錯誤的。尤其是壹些喜歡在飯前吃冰糖葫蘆的人群更要特別的註意，雖然冰糖葫蘆酸酸甜甜比較能開胃，但是這樣做不僅不能起到開胃的作用，反而會導致腸胃功能受損。專家提醒在空腹狀態下最好不要吃山楂，以免影響到腸胃的正常消化吸收功能。
2、如果牙齒有問題的話，在平時生活中也要註意盡量少吃些冰糖葫蘆。尤其是對於幼兒而言，如果過量吃冰糖葫蘆的話很容易導致出現蛀牙、齲齒等癥狀出現。因此對於小孩而言，家長應該盡量避免讓其過量吃山楂。
3、有脾胃虛弱等癥狀的患者在平時生活中同樣要註意盡量少吃些冰糖葫蘆，在《本草備要》中記載：“山楂多食令人嘈煩易饑，反伐脾胃生發之氣。”因此患有消化功能障礙的人群應該盡量少吃些這類食物。
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