在正式制作之前，我們需要準備以下材料:壹個白蘿蔔、250克糯米粉、250克粘米粉、500毫升灰水和35克鹽。
第壹步:將白蘿蔔清洗幹凈後，用刮皮器刮去外皮，再用刮絲器擦成細絲。如果妳擅長切，也可以直接用刀切開，把蘿蔔絲放入盤中，然後撒上35g左右的鹽，攪拌均勻，放入水中，把蘿蔔絲變軟，順便去掉辣味！
第二步:準備壹個大湯盆，放入250g糯米粉，250g粘米粉，然後加入500ml左右的灰水(堿水)，然後攪拌至沒有幹粉！
第三步:蘿蔔煮開後，放入盆中沖洗，洗掉大部分鹹味，然後擠出水分，再放入準備好的面糊中攪拌均勻。
第四步:將準備好的蘿蔔面糊轉移到更大的蒸籠中，然後放入SAIC的蒸籠中，大火蒸25分鐘，將蘿蔔糕蒸至熟透凝固即可！
第五步:蘿蔔糕蒸好後晾涼出鍋，然後用刀直接切成小塊放到盤子裏，就可以吃了！
這樣壹個清爽可口又讓人滿足的蘿蔔糕就做出來了。它有清淡的味道。如果妳喜歡甜食，妳可以把它浸在糖裏。味道非常好。喜歡的朋友就按照這個方法試試吧，保證味道不會讓妳失望！
好吧，朋友們！本期美食教程蘿蔔糕分享到這裏。如果妳在閱讀本教程的過程中有不明白的步驟，請在本文底部的留言區給我留言，我壹看到就給妳解答。如果妳有更好的建議或者更好的做法，也歡迎在留言區分享！當然，如果妳想學，暫時沒時間，也可以先收藏！