1燒餅夾牛肉，每壹口都是清香
首先就是燒餅夾牛肉了，對於濟南人來講再熟悉不過了，跟羊肉火燒相似，都是早餐會經常吃到的美味，燒餅跟肉都是自家做出來的，牛肉單獨熬制幾個小時，味道濃郁，燒餅種類不壹，卻是格外出彩。
不少人早餐不喜歡吃肉，因為覺得油膩，然而這道燒餅夾牛肉的亮點就在於牛肉不膩且帶清香，配上軟硬適中的燒餅，吃到就是賺到。
燒餅切開後，從中間塞牛肉，夾上剁碎的牛肉，牛肉不會剁太碎，以免破壞牛肉的嚼勁，燒餅在吸滿湯汁後更是增添了牛肉的清香，讓人回味無窮。
2.鄆城壯饃
外表酥脆，咬壹口滿嘴流油
再有就是鄆城壯饃了，素餡肉餡都有，在這裏推薦牛肉餡的，更符合青年人口味，這種油炸出來的餅，外表酥脆，餡還是嫩的，咬壹口滿嘴流油。
美食所選用的材料為小麥精粉，經過面板面、餡包裝成形後，放在特制工具平底煎盤中進行煎炸加工，火候和時間要恰到好處，經幾次翻動即成，吃到口裏，柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，又有健齒作用。
3.肉夾餅。當地人又稱仲尼餅兒，在壹塊燒餅中填入各種油炸食物（炸串之類），再加入各種調至好的醬料和撒料。夾餅主要以羊肉串、雞肉串、火腿腸等為主料，山東學生食堂裏經常見到這種美食當早餐，因為其制作的過程中香氣四溢，不亞於壹個漢堡的魅力，夾餅鹹鮮香辣、重油重醬，十分符合北方人口味，並且價格便宜。夾餅夾的東西也是種類繁多，壹開始主要是羊肉串跟雞肉串，後來更是雞蛋、魚排，雞排等等，無不可夾，無可不夾，可以說是很解饞了。也有的喜歡加上裏脊肉，通過小麥面粉和新鮮的豬裏脊肉，再加上細香蔥等配料煎制而成，頗受學生喜歡。裏脊肉在鐵板上煎熟之後，可以刷上各種調味醬，夾在餅裏，別提多有滋味了。