波仔糕是廣東漢族傳統糕點小吃。主要成分是糯米面和熟面條，很甜。碗糕可分為兩類:老式和水晶。過去有許多老式的施舍餅，但現在水晶施舍餅更常見。
水晶缽缽糕入口摸起來光滑柔軟，吃起來韌而不粘，深受年輕人和孩子們的喜愛。怎樣才能自己做水晶施舍餅？
自制酥餅的做法
原材料:
1，波仔蛋糕粉
2.精制糖
3.幹凈的飲用水
4、紅豆、玉米粒、蔓越莓和其他輔料
公式:
糯米糕粉200克、白糖40克、水440毫升。
步驟:
1.按配方稱取原料。首先，取配方中三分之壹的水，煮沸，攪拌並溶解白糖。冷卻後，將其與剩余三分之二的水混合，倒入裝有糯米糕粉的容器中，邊倒邊攪拌，直至完全攪拌均勻，即成為粉漿備用。
2.在制作糯米糕糊之前，在鍋中放入適量的水煮沸。鍋裏的水燒開後關小火。
3.將準備好的糯米糕糊攪拌均勻，倒入每個碗中（如果妳不買那種瓷磚，可以用這些蛋糕殼代替）。每個碗都是八成滿。中途搖晃和搖動水壺，以避免鍋中的糊狀物沈澱。同時可以加入紅豆、玉米粒、蔓越莓等輔料。
4.灌好漿後，用中小火加蓋蒸約15分鐘。
5.取出來，讓它冷卻。