市場上銷售的大多數巧克力味食品都是可可脂的替代品,即使是大品牌也是如此。眾所周知,可可脂對人體有益,特別是在高強度的學習中,食用含有可可脂的食物可以緩解情緒、預防感冒和保持精力充沛。相反,可可脂是人工合成的,其中含有大量高度飽和脂肪。吃太多會增加心腦血管疾病的發病率,對所有人都有害。因此,您可以自己制作巧克力面包等食物。具體方法如下:
1,放入微波爐盒中,加入適量的水,放入微波爐中至巧克力融化;
2.盆中加入紅糖和雞蛋拌勻;
3.加入面包粉和酵母粉,倒入巧克力水、牛奶和面團,揉至可以拉出薄膜狀,醒發;
4.將醒發好的面團揉勻,蓋上保鮮膜靜置15分鐘;
5.再次揉搓面團,放入塗有少許油的烤盤中再次發酵;
6.將蛋液刷在發酵好的面包坯上,放入烤箱烘烤,上下火180度,大約18分鐘。
這樣美味的巧克力面包就做好了。