西寧也算是壹個旅遊的熱門城市了，今天小編就來給大家介紹壹下關於西寧的美食信息。大家在去西寧的時候這些美食壹定要去嘗嘗，下面我們就壹起去看看壹***有哪些美食吧。
青海省省會西寧位於青海省東部，是壹座包既有得天獨厚的自然風光又有絢麗多彩民族風情的旅遊城市。作為八月旅遊的熱門，來西寧的旅遊的朋友們首先了解西寧有什麽好吃的。
酸奶
西寧的酸奶和平時我們喝的酸奶從顏色上就有些差別，不是純白色而是淡黃色。酸奶濃稠，厚厚的壹碗，表面蓋著壹層甜醅，可以聞到甜甜的奶香味。
釀皮
釀皮是西北的地區人們喜歡的美食之壹，各個地方的釀皮也各有特色。釀皮綿軟潤滑，爽口開胃，再根據自己喜好加上適量的辣椒，十分過癮!
手抓羊肉
雖然現在已經不用手抓、撕的方法來吃羊肉，但是這種叫法還壹直延續下來。羊扒皮開水入鍋，撈出即食，肉肥而不膩，熟而不硬，優質鮮美卻沒有很重的膻味，配上自己喜歡的蘸料，就算是平時不愛吃羊肉的朋友們也可以嘗試下，大快朵頤間感受西北人民的豪爽和熱情。
羊腸面
羊腸面是西寧地區常見的特色小吃，也被許多人列為具有濃郁特色的西北小吃之首。將精選的耗牛肉、腱子肉、羊腸等放在被肉湯反復過熱的熟面條上，配以油潑辣子、鹽、蒜汁等調料，廣受當地人和遊客的喜愛。
甜醅
甜醅也就是青稞酒娘，在西寧的大街小巷都可以看到賣甜醅的攤子。甜醅味道甘甜，酒味飄香，主要是吃裏面的青稞粒和蓧麥。冬夏皆宜，夏天喝可以提神清心，冬季可以養心養胃，既可以調節飲食也可以款待賓客。
尕面片
尕面片也是壹道西北風味十足的特色美食，這種面片不是用搟面杖搟出來的，而是用手揪出來的。揪的小的面片入鍋稱“指甲面片”，大壹些的叫“攔咀面片”。尕面片在青海非常常見，可以說每壹家店都會有賣。
看了這麽多美食推薦，西寧有什麽好吃的大家肯定已經了然於胸了，快犒勞壹下自己的胃，挨個品嘗吧!