杭州最好的區是西湖區。
西湖區位於杭州市西部。巒峰凝翟,植被豐富,山間溪澗淙淙,風光秀麗。錢塘江自南而北曲折而下,煙波浩瀚,具航運、灌溉、養殖之利。境北的余杭塘河橫貫東西,新開運河縱貫南北。西湖三面雲山壹面城,是著名遊覽勝地。全區平原與山地各占壹半左右,俗稱五山四地壹分水。
全區高低峰嶺遍布,有南高峰、北高峰、十裏瑯珰嶺、桃源嶺、飛來峰、花家山、梅家塢、象山、定山、浮山等160多處。傳名已久的井泉有:玉泉、虎跑泉、龍井泉、兔兒泉、六壹泉、白沙泉和大方井、四眼井等19處。
西湖美食推薦:
1、西湖醋魚
“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。選用體態適中的草魚,最好先在清水氽熟,要掌握火候。裝盤後淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮,肉質鮮嫩,酸甜可口,略帶蟹味。
2、東坡肉
東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成。壹般是壹塊約二寸許的方正形豬肉,壹半為肥肉,壹半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。
3、龍井蝦仁
龍井蝦仁系杭州壹道名菜,選用當地的白蝦擠出蝦仁,講究鮮活,配以當年新采龍井炮制的茶水,在鮮嫩外還帶有茶的清香。
4、杭三鮮
“杭三鮮”在杭州民間廣為流傳,也是酒樓、飯店的常備菜之壹。雖名為三鮮,實為多鮮,是用雞、火腿、蝦、魚、肉、筍、豬肚、肉皮等同鍋烹制。肉皮柔軟,丸子鮮嫩,滋味多樣,清香爽滑。
以上內容參考:杭州市西湖區政府網-走進西湖