豆腐皮這類食物想必大家都看到過吃了，不論是涼拌腐竹，炒腐竹最好用豆腐皮制作辣條，他們口感全是非常美味的。在各種各樣豆類食品中，我堅信豆腐皮口感無疑是數壹數二的。並且豆腐皮營養成分也是非常高的，經常吃或是大有益處的。無論是在家做家常菜或是招待客人吃都是很有面子，壹點也不降價。談起豆腐皮，今天我希望能給大夥兒介紹壹種美食，沒放壹點肉，味兒又比肉類食品還需要香，做好端上飯桌所有的人都在搶這道美食，配搭白米飯吃非常下飯菜，壹會就可吃完。
並且不僅我們大人愛吃，偏食的小孩子在嘗到味兒之後還很喜歡，這類特色美食本身就是紅燒腐竹。壹提到清燉兩個字，好多人就可以知道味兒肯定差不了，由於清燉出的菜味道鮮香，口味是很濃厚的。那大家如果妳喜歡這道美食得話，今天我就要給大家介紹壹下這壹道美食制作方法，吃了肯定也會讓妳回味無窮，唇齒留香，趕緊來與我學習培訓吧。豆腐皮這樣做，比肉還好吃，鮮美美味可口超下飯菜，必不可少家常小炒。
紅燒腐竹需要食物：豆腐皮、姜蒜、牛肉辣椒醬、鹽、白糖、味精、老抽王、耗油操作流程步驟壹首先把豆腐皮提早放進冷清水中幾小時。泡至所有變松以後把它撈起來拿手攥幹在其中水分，隨後切割成段兒。流程二鍋中加點油，燒開後把豆腐皮倒入鍋裏，慢火慢炸2分鐘上下，直至豆腐皮變成金黃色以後把它撈起來瀝幹油份預留。姜蒜切割成末預留。流程三鍋內留底油，把蔥姜末放進鍋裏炒出香味，炒出香味以後放入壹勺牛肉辣椒醬再次煸炒。
隨後添加適量冷水、老抽王、耗油，把豆腐皮再放進鍋裏，煮五分鐘上下。最終往鍋中再加上適量鹽、白糖和味精，拌勻逐漸炒糖色。炒糖色以後就可以關火盛出。那樣色調濃厚、味兒豐富多樣的紅燒腐竹就完成，是否看見很誘人呢？做上那麽壹道家常菜做好端上飯桌，全家人都喜歡的不得了。如果妳也喜歡的話也可以幹起來，終究這道美食需要食材很少，無需特意外出買，家裏基本上都能找到。豆腐皮這麽做下去，味兒居然比肉還需要美味，鮮美美味可口非常下飯菜，無疑是家裏必不可少的家常小炒。