壹個月的菜單搞到了，快讓妳們的男朋友學起來
1、幹鍋包菜五花肉制作教程：
油熱倒入五花肉煎出油脂，放入幹辣椒蒜姜炒香、加半勺黃豆醬，炒出醬香味、加壹勺生抽，半勺老抽，壹勺耗油翻炒均勻，放入包菜炒軟即可出鍋。
2、紅燒土豆雞塊制作教程：
兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺料酒，壹勺蠔油，壹勺白糖，半碗清水攪勻，雞肉涼水下鍋加蔥姜料酒焯水5分鐘撈出洗凈，油熱倒入雞塊翻炒3分鐘，放入蔥姜蒜小米辣八角桂皮香葉花椒翻炒，加壹勺豆瓣醬炒出醬香味，倒入醬汁翻炒均勻、放入土豆，加入清水沒過雞塊，中小火燉20分鐘左右，大火收汁撒上蔥花即可出鍋。
3、孜然年糕火腿制作教程：
鍋中放油年糕，炒至表面焦脆，倒入劃刀好的小香腸，翻炒均勻，加1勺生抽，1勺辣椒面，1勺孜然粉，1勺熟芝麻，翻炒均勻，撒上蔥花，翻炒均勻即可出鍋。
4、茄汁茄子制作教程：
半勺醋壹勺生抽，壹勺蠔油，半勺老抽，半勺白糖，少許鹽，壹勺澱粉半碗水拌勻，茄子去皮切塊加入澱粉裹勻，煎至變色，爆香蒜末，加入西紅柿炒出沙，加入茄子青椒料汁，大火翻炒至收並即可。