湘潭是個歷史悠久，人傑地靈的地方。湘潭布市在全國曾小有名氣，壹般有歷史，有文化積澱的地方，都有傳統美食，而且以前的中國，但凡繁華壹點的地方，都會和碼頭有關，因此，很多地方都有碼頭的印記。
湘潭縣位於湖南省中部偏東，素有“湘中明珠”之美譽，是中國湘蓮之鄉、湖湘文化的發祥地。來這裏旅行最不能錯過的就是這裏的美食。
剁椒魚頭
南方人壹般都比較喜歡吃辣，湖南人更不例外，這裏因為潮濕，所以需要辣來驅潮。說到辣的的美食，壹定要嘗嘗這裏的剁椒魚頭，剁椒魚頭是湘潭縣的傳統名菜，通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味美肉鮮、鮮辣適口。
毛氏紅燒肉
湘潭縣歷史悠久，這裏曾是偉大領袖毛主席待過的地方，所以來這裏壹定要去毛氏飯店體味壹下當年主席宴上的毛氏紅燒肉，毛氏紅燒肉也是湘菜系列的主打產品，流傳至今，壹直深受世人喜愛。毛家紅燒肉色澤鮮亮，肥而不膩，極其誘人。
湘味啤酒鴨
湘味啤酒鴨是湖南湘潭的特色美食之壹。湖南人的飯桌上每頓都少不了肉，而這個湘味啤酒鴨鴨肉味道香濃，土豆軟糯，無論是正式場合還是家常便飯，都可以作為壹道硬菜上場。建議大家壹定要品嘗。
白辣椒炒臘肉
白辣椒炒臘肉搭配白米飯，簡直就是人間美味。所以壹定不要忘記品嘗這麽難得的香辣美味兒！這道菜的做法很講究，它使用的白椒並非是白色的辣椒，而是海椒煮過之後曬幹而成的。這種白椒的辣也很特別，它不是幹辣，而是會在口腔中存留很久的辣。這種辣味和臘肉的臘味令人迷眩，所以許多人都念念不忘。