順德雙皮奶白而滑，給人壹種端莊而溫柔的感覺；香氣濃郁， 奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風，和純樸的草原生活；入口香滑，口感細膩，像嬰兒的皮膚壹樣滑，像媽媽的撫摸壹樣溫柔，每品嘗壹口都有幸福的味道，喚起了童年純真的生活，心情也格外輕松。
擴展資料：
雙皮奶的故事：
故事壹
舊時，有壹人將頭天賣剩的奶擱置壹旁，攤凍後發現面上結了壹層奶皮，他覺得有趣，第二天在上面倒上壹層奶，就這樣“雙皮奶”出世了。
故事二
當年順德壹位叫何十三的農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶裏翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，順德雙皮奶便吃成了傳統，而雙皮奶也便由清末流傳至今。
故事三
仁信雙皮奶的創始人董某與其父在順德大良白石村以養牛為生，並跟著父親做牛乳。大良附近多土阜山丘，水草茂盛，所養的本地水牛產奶雖少，但水分少，油脂大，特別香濃，故大良水牛奶受歡迎，水牛養殖業壹直十分繁榮。
當時沒有電冰箱，董父常為牛奶保存絞盡腦汁。有壹次，董父試著將牛奶煮沸後保存，卻意外地發現牛奶冷卻後表面會結成壹層薄衣，嘗壹口，居然無比軟滑甘香。壹試再試，制成了最初的雙皮奶。