蝦的營養價值很高，吃法也多種多樣。脆皮蝦作為“中餐”河北十大經典名菜之壹，外酥裏嫩，因此很受大眾歡迎。胃和心必須有壹個是飽的。所以整個世界的迷茫和悲傷都是美食可以抵禦的！喜歡就請點贊，收藏，評論，然後方便轉發！當然，如果妳有更好的想法，請留言分享給大家。
北極甜蝦是目前世界上產量最大、資源保護最好的野生冷水蝦之壹。大部分北極甜蝦漁場都獲得了MSC可持續漁業認證。因為生長速度慢，4-5年後也不會長得很大。初始階段，蝦籽在蝦的頭部，大家稱之為“蝦醬”。味道極其鮮美，深受大眾喜愛。蝦粒金黃，鮮美爽口，回味無窮。
材料:北極甜蝦，面包屑，1個雞蛋，2勺澱粉，少量糖，鹽，中筋面粉，油，幹洋蔥。1，北極甜蝦用清水反復沖洗，備用。2.在碗裏攪拌雞蛋、玉米澱粉、適量的糖和鹽，直到沒有疙瘩。3.將蛋糊倒入蝦中，攪拌均勻。分幾次加入少量面粉，抓勻，讓蝦表面覆蓋壹層略厚的面糊。腌制1小時。4.鍋裏再倒壹點油，加熱到筷子放進去，在周圍有細細的氣泡的狀態下，轉小火。鹵好的蝦表面沾滿面包屑，放入鍋中炸熟。5.放進鍋裏後不要急著翻面。當底部煎得結實金黃時，翻過來用中小火慢慢煎。6.將蝦炸至焦黃色，撈出放入盤中。7.表面撒上幹洋蔥，趁熱吃，又香又脆，壹口超級過癮。
小貼士:蝦處理好後，加入食材，腌制15分鐘入味。加胡椒粉可以提味，去腥。2.蝦需要再炸壹次才能達到香脆的效果。最後加入配料翻炒太久。搭配番茄醬食用效果更佳。剝蝦殼時，直接剝蝦殼即可，不要切掉或去掉尾部。這樣做是為了好看，也是為了蘸面包屑和蛋液方便。