全家亂燉壹鍋燴，是壹道家庭傳統美食，它不僅是壹道美味佳肴，更是壹種家庭的愛和溫暖。今天，我將為大家分享我家的全家亂燉壹鍋燴的做法。
首先，我們需要準備好材料：豬肉、雞肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、豆腐、青菜、蔥姜蒜、鹽、生抽、料酒、雞精、胡椒粉、清水、油。
接下來，開始操作步驟：
主菜：全家亂燉壹鍋燴
1.將豬肉和雞肉切成小塊，放入鍋中加入清水，加入蔥姜蒜、料酒，大火煮開後撇去浮沫，轉小火煮30分鐘。
2.將土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成小塊，蘑菇切成片，豆腐切成小塊，青菜洗凈備用。
3.將煮好的肉撈出，放入炒鍋中加入油煸炒，加入蔥姜蒜、生抽、鹽、胡椒粉、雞精炒勻。
4.將炒好的肉放回鍋中，加入切好的土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、豆腐，加入清水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
5.最後加入青菜，煮5分鐘即可。
甜品：芒果布丁
全家亂燉壹鍋燴煮好後，我們來做甜品——芒果布丁。
所需材料：芒果、吉利丁粉、牛奶、糖、鮮奶油。
操作步驟：
1.將芒果切成小塊，放入攪拌機中打成泥。
2.將吉利丁粉加入牛奶中，攪拌均勻。
3.將糖加入攪拌好的芒果泥中，攪拌均勻。
4.將牛奶和吉利丁粉混合液倒入芒果泥中，攪拌均勻。
5.將混合好的芒果泥倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏1小時。
6.取出冷藏好的布丁杯，將鮮奶油打成泡沫，放在布丁上即可。
全家亂燉壹鍋燴，是壹道美味的家庭傳統美食，它蘊含著家庭的愛和味道。在家庭聚會或節日聚餐時，它總能給家人帶來歡聲笑語和溫馨的感受。希望大家也能嘗試做壹做，感受到家庭的溫暖和愛。