現在只要壹提到我們祖國首度北京的美食相信大家第壹反應就是“北京烤鴨”，“北京烤鴨”作為北京最有名的美食如今已是家喻戶曉，不過去沒去過北京相信大家都吃過“北京烤鴨”，因為如今“北京烤鴨”已經開到了全國各地，並且深受美食愛好者們的喜歡。其實北京除了“北京烤鴨”以外還有很多很多的美食，只是“北京烤鴨”的名氣太大了，以至於大家都知道“北京烤鴨”，在北京除了吃“北京烤鴨”以外妳還可以吃這些美食。
首先，就是“驢打滾”，“驢打滾”作為老北京的傳統小吃之壹相信不少去過北京的朋友都已經品嘗過了，其次還有“艾窩窩”、“豌豆黃”、“刷羊肉”、“老北京炸醬面”、“鹵煮”、“炒肝兒”、“豆汁兒”、“糖火燒”等等都是北京非常著名的名小吃，也是被外地人稱為最有北京味道的當地小吃，不少到北京的朋友都會去品嘗品嘗這些非常具有北京特色的小吃，除了上面說到這這些小吃以外，在北京“冰糖葫蘆”也是壹項非常有名的美食，相信不少愛看電視劇的朋友在電視裏面都看到過，穿梭在北京大小胡同裏面賣冰糖葫蘆的人。
在北京的眾多美食中，我本人目前已經吃過的有“北京烤鴨”，相信“北京烤鴨”幾乎百分之80的人都已經吃過了，不過遺憾的是還沒有機會到北京去吃過當地最正宗的額“北京烤鴨“，此外除了”北京烤鴨“還吃過”驢打滾“、”刷羊肉“、”老北京炸醬面“、”豌豆黃“等，個人感覺這些美食中最讓我印象深刻的就是”北京烤鴨“和”老北京炸醬面“了，非常的具有北京的特色。