爆肚
這裏的爆肚還算正宗。聽小吃街裏的師傅介紹，先得將凈羊肚分割成肚領、散丹、肚蘑菇、肚葫蘆、肚板等，順肚紋切成條，分別下入煮沸的水中，翻攪壹下即熟，迅速撈入盤中。再配以香菜末、蔥花、芝麻醬、醬油、醋、辣椒油、鹵蝦油和豆腐乳等調成的汁佐食。怪不得，大家都好這口，這裏賣8元/碗。最可氣的是，當我們端著壹碗爆肚，準備大快朵頤之時，老天爺也不打個招呼，就下起雨來，幸好本人比較明智，撐著壹把傘，繼續品嘗我的美食。
臭豆腐
在賣臭豆腐的攤前，有好多人都在排隊等候。我知道紹興的臭豆腐很有名氣，已經有好長時間沒有吃過了，不妨買壹串比比，誰的臭豆腐更“臭”得有味道？
蠶蛹串
炸蠶蛹串，買5元/串。好像今年才有，去年沒有看見有賣這個的，假如妳足夠勇敢，就去品嘗壹下，順便回來告訴壹下我，是什麽味道？反正我是不敢吃。
但是王府井小吃壹些傳統特色小吃不夠正宗如：炸醬面、豆汁等，所以如果要吃這些不能在王府井吃
lz還可以去東華門夜市、護國寺小吃。