我老家廣西的。廣西的特色燒烤有很多，我為妳列舉了壹些：
1. 烤魚：廣西宜州的烤魚是壹道名菜，用酸野、酥黃豆、蕨菜、綠豆芽、魚腥草、韭菜葉等配菜堆砌在魚上，澆上特制的果醬，放在長方形的金屬容器裏烤制，魚肉鮮嫩，果醬香甜。
2.烤豬眼：廣西百色的烤豬眼是壹道黑暗料理，用竹簽串起整只的豬眼睛，在炭火上翻烤，撒上辣椒粉和孜然粉，據說吃法是整只眼睛放進嘴裏，突然壹咬眼漿會在口腔爆裂，刺激非常。
3. 烤螺螄：廣西柳州的烤螺螄是壹道地道的小吃，用竹簽串起去了殼的螺絲和紅辣椒，在微紅的炭火上翻轉，或者澆上蒜蓉辣椒油調制的配料在鐵板上料理，用竹簽將裏面的肉挑出來吃，味道鮮美。
4.烤田鼠：廣西桂林的烤田鼠是壹道野味，用開膛破肚的田鼠展開串在竹簽之上，在微紅的炭火上翻轉，簡單撒上孜然和辣椒末，肉質細嫩，香氣撲鼻。
5. 烤牛歡喜：廣西桂林的烤牛歡喜是壹道特色串串，用牛肉、牛心、牛肝、牛肚等牛內臟切成小塊，在竹簽上穿好，在微紅的炭火上翻轉，撒上孜然和辣椒末，吃起來嚼勁十足。
6.烤秋刀魚：廣西南寧的烤秋刀魚是壹道美味佳肴，用秋刀魚去掉內臟，在竹簽上穿好，在微紅的炭火上翻轉，塗抹上蜂蜜和紫蘇假蔞等調料，讓秋刀魚表皮焦香，肉質鮮甜。
這些只是廣西特色燒烤中的壹部分，還有很多其他的食材和做法等妳去發現和品嘗。妳有沒有想過去廣西嘗嘗這些燒烤呢？