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如何做奶酪意大利面

奶酪意大利面

先煮面條:1水,然後加鹽。壹般在200克面條中加入2勺鹽放入鍋中,並用筷子攪拌以防止面條粘連。3按照包裝袋上標明的煮面條的時間煮面條,在時間差不多的時候嘗壹嘗,看看是不是妳喜歡的硬度4面條,瀝幹水分,如果有橄欖油,可以加進去攪拌壹下(可惜我忘記買了,以後用的時候會有點粘)。

將食材1黃油下鍋翻炒(感覺還是用平底鍋比較好,可惜家裏沒人)2將熏火腿切成小塊下鍋煎(我買的是滋潤火腿,壹包6塊以上,壹包8塊就夠了)3加入青椒、洋蔥和蘑菇,煎好後裝盤備用

制作白汁時,將1黃油放入鍋中溶解(開小火,防止面粉加入時燒焦)2。加入面粉(我建議少加面粉,否則最後汁會太濃,這是我犯的錯誤),繼續用打蛋器攪拌,直到面粉顆粒完全消失。3慢慢加入牛奶,煮至有點濃稠。

4.將白汁加入剛煮好的意大利面中,攪拌均勻。5.加入剛炒好的食材繼續攪拌。6.加入預先切好的奶酪7。加入鹽和胡椒粉。奶酪溶解後,即可食用。

最後裝盤~ ~我們總結壹下:1壹個人的面團大概是100G,我放了200G。壹開始我以為鍋裏吃不飽,差點加多了。後來太幹了,可能和面團太多有關。2煮面條不壹定是根據包裝上的時間,而是根據您自己的口味。外國人喜歡硬壹點的,所以我們可以煮的時間比包裝上標明的時間長壹點。3.烹飪白黃油與面粉的比例。我以前做奶油蘑菇湯,比例是1: 1,但是面條似乎太稠了,特別是後面有奶酪,所以妳可以在牛奶中少放點面粉或多放點配料。