孕婦可以吃竹筍。
竹筍含有蛋白質、維生素、氨基酸等營養成分，所以孕婦是可以食用的。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但並非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經加工除苦後可以食用的條件。
隨著生活水平的提高，軟包裝調味竹筍等即開即食的方便食品因食用方便、健康美味而備受消費者青睞，許多生產廠家研發出了油煙筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等方便產品。
竹筍的選購方法
壹看形狀：想要購買優質等竹筍壹定要選擇個頭比較矮且粗壯的，筍型呈牛角形有彎度則肉多。
二看筍殼：壹定要註意殼要完整並且緊貼筍肉，顏色以棕黃色為佳，綠色為次。筍殼要帶點硬度，太軟則表示出土時間太長不夠新鮮。
三看根部：根部邊上的顏色，白色為上品，黃色次之，綠色為劣。根部的“痣”，顏色鮮紅筍肉鮮嫩，暗紅或深紫的筍較老。
四看截面：用指甲輕摳筍的截面，可以輕易摳出小坑的筍肉質比較鮮嫩。
以上內容參考百度百科-竹筍