曹家巷明婷飯店 ;院8裏經典川菜;紅杏酒樓;松雲澤;玉芝蘭;銀杏金閣;包家巷皇城牛肉老店;俊宏酒樓;參仁園酒家;喻家廚房;雨田飯店;正宗羅氏家常特色菜;龍頭翹腳牛肉;巷子肥腸
曹家巷明婷飯店 地址:金牛區外曹家巷26號附16號(近馬鞍南路)
院8裏經典川菜 ? 地址:錦江區點將臺東街4號(蓉上坊二期斜對面)
紅杏酒樓 地址:金牛區壹品天下大街13號
松雲澤 地址:錦江區琉璃路8號祈福新村繽紛世界首層29號鋪(即:麥當勞旁邊)
玉芝蘭 地址:青羊區長發街24號附1號(中國電信背面南側)
銀杏金閣 地址:青羊區錦裏中路2號(彩虹橋路口)
包家巷皇城牛肉老 地址:青羊區包家巷77號(近包家巷產院)
俊宏酒樓 ?地址:成華區東風路二段15號
參仁園酒家 ? 地址:錦江區慶雲西街69號紅星國際7號樓3樓
喻家廚房 ? 地址:近郊鶴山鎮朝陽大道40號
雨田飯店 ? 地址:錦江區紅星路二段20號附9號
正宗羅氏家常特色菜 地址:大面鎮群益路98號(大面派出所正對面)
龍頭翹腳牛肉 地址:錦江區海椒市街60號蓮花壹區
巷子肥腸 ? 地址:武侯區壹環路南二段磨子橋科華巷2號附4號-6號
擴展資料
川菜即四川菜肴,是中國特色傳統的四大菜系之壹、中國八大菜系之壹、中華料理集大成者。
川菜三派的劃分,是在已有定論的上河幫,小河幫,下河幫的基礎上,規範化完整表述為:上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區的蓉派川菜;?[1]?小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜, 同時包括宜賓菜、瀘州菜和內江菜?[2]?, 下河幫川菜即以重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的重慶菜。三者***同組成川菜三大主流地方風味流派分支菜系,代表川菜發展最高藝術水平。
川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣調味著稱,並以其別具壹格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善於吸收,善於創新,享譽中外。四川省會成都市被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的榮譽稱號。
參考資料百度百科川菜