營養正常
除了蛋白質、脂肪和維生素外，排骨還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為孕婦提供鈣質。此外，椒鹽排骨還富含鐵，是孕婦補鐵的良好來源，可以防治缺鐵性盆腔血。
鹽和胡椒的制作方法
胡椒和鹽是中國各地區常見的調味料。用中小火翻炒胡椒粒和鹽約壹兩分鐘，直到胡椒的香味溢出，然後將其冷卻即可食用。在華北地區，鹽和胡椒的做法是將胡椒炒熟，粉碎成粉末，然後與細鹽混合，細鹽壹般用作炸雞或其他油炸肉類的調料。鹽和胡椒可以加入裹在油炸食品中的面糊中，也可以在油炸後與蘸有鹽和胡椒的油炸食品壹起食用。鹽和胡椒還可以制作各種面食，如煎餅。
適度消費
孕婦可以吃鹽和胡椒，這不會對胎兒造成不良影響，但要註意不要吃得太多。