我覺得之所以有人說木質砧板不衛生，可能是因為木質砧板的結構更容易殘留細菌等物質。例如，黃曲黴毒素是壹種嚴重的致癌物質，吃得太多對人的健康非常有害。而且黃曲黴毒素耐高溫，普通水溫無法殺滅。但是，各種塑料板中出現黃曲黴毒素的概率很小，但實際上，塑料板中可能存在其他不利物質。我們應該經常清洗木制案板。
其實木地板容易滋生細菌，也沒關系。只要我們能定期清潔它，它基本上對我們的健康無害。對於普通細菌，我們可以用清潔劑和刷子清潔它們。但是對於黃曲黴毒素，我們需要確保板上的所有雜質都被清除，因為黃曲黴毒素耐高溫，壹點點就有很大的毒性。3.您可以選擇使用兩個木制砧板。
還有另壹種方法可以防止電路板滋生大量細菌。我們選擇使用兩塊板，壹塊用於切割生食，另壹塊用於切割煮熟的生物，這樣可以防止細菌交叉感染，並在壹定程度上防止細菌。
總之，家裏的木制砧板不健康的原因應該是因為木制砧板更容易滋生細菌。但事實上，只要我們勤於清潔，不要在木板表面留下雜質，它對我們的健康基本無害。我們也可以選擇使用兩個菜板來防止細菌的交叉感染。