壹、西湖區：
1. 湧金樓素菜館：湧金樓素菜館是壹家歷史悠久的素食餐廳，擁有豐富的素菜、素湯和素魚等美食。特別推薦他們的素魚翅和素魚湯，味道鮮美，營養豐富。
2. 食在西湖：這是壹家以湖鮮素菜為特色的餐廳，他們的素魚粉也非常好吃，用新鮮的蔬菜和植物蛋白制成，營養豐富，口感細膩。
二、下城區：
1. 西湖春天：這是壹家以素食為主的餐廳，他們的素魚香鍋非常有味道，選用新鮮的素魚和各種蔬菜燉制而成，食材新鮮，口感鮮美。
2. 龍井素館：龍井素館是壹家以龍井茶和素菜為主打的餐廳，他們的素魚湯也非常出色，選用多種新鮮的蔬菜和植物蛋白煮制而成，味道清爽、鮮美。
三、拱墅區：
1. 菩提素齋：菩提素齋是壹家以佛教素食為主打的餐廳，他們的素魚餅非常有特色，用多種植物蛋白和蔬菜制成，口感鮮美，營養豐富。
2. 青芝塢：青芝塢是壹家以有機素菜為特色的餐廳，他們的素魚粉也非常好吃，選用新鮮的蔬菜和植物蛋白制成，口感細膩、味道鮮美。
以上是壹些在杭州買素魚好吃的地點，大家可以根據自己的口味和需求選擇合適的餐廳。