薺菜可以和豌豆壹起吃嗎？
美食專家李女士介紹，薺菜和豌豆可以搭配食用。薺菜和豌豆是春天的時令蔬菜，壹起炒時非常新鮮美味。
豌豆不能和任何東西壹起吃。
豌豆和羊肉:豌豆和羊肉壹起吃。羊肉的肉質與牛肉相似，但肉味更濃。羊肉比豬肉更嫩，脂肪和膽固醇含量低於豬肉和牛肉。但是，羊肉氣味重，對胃腸道的消化負擔重，因此不適合胃和脾功能差的人。過量食用羊肉可能會對心血管系統造成壓力。豌豆含有較多的脂質，與羊肉同食易患黃疸和腳氣病。
豌豆和菠菜:菠菜中含有草酸，草酸和鈣結合容易形成草酸鈣，會影響人體對鈣的吸收。因此，菠菜不能與豆類、豆制品、木耳、蝦、海帶、紫菜等富含鈣的食物同時燃燒。豌豆富含鈣和維生素。盡量不要和菠菜壹起吃。
豌豆和醋:醋揮發後含有酸性物質，與豌豆壹起食用容易引起消化不良。
豌豆的功效與作用
1.增強機體免疫功能:有機豌豆富含人體所需的各種營養物質，特別是優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。
2.防治癌癥:有機豌豆富含胡蘿蔔素，食用後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率。豌豆莢和豆芽的嫩葉富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，能分解亞硝胺，具有抗癌作用。
3.通利大腸:有機豌豆富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持排便順暢，起到清潔大腸的作用。