10種簡單好做的家常菜分別是：拍黃瓜、西紅柿炒雞蛋、可樂雞翅、清燉排骨、香菇炒油菜、紅燒牛肉、黃瓜炒蝦仁、醋溜白菜、涼拌西葫蘆絲、酸辣土豆絲。
1、拍黃瓜
拍黃瓜是壹道家常涼菜，主料是黃瓜，用各種調料拌制而成。清涼爽口，適合夏季食用。
2、西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋估計好多人都愛吧！十分家常，在我家大人小孩都超愛吃的，每次做汁都不剩！營養又美味，簡單易做。
3、可樂雞翅
可樂雞翅是壹道以雞翅和可樂為主料的美食，具有鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點，適合人群廣泛。
4、清燉排骨
清燉排骨是以排骨為主要食材的家常菜，配以蘿蔔壹起燉煮，味道鮮美，營養價值豐富。主要的食材有排骨、黃豆、小排、鹽、姜片或者排骨、蘿蔔、枸杞、姜片、蔥、鹽。慢燉鍋更省事不過湯汁比較透明清澈。
5、香菇炒油菜
香菇和油菜兩者壹融合便會發揮到最好的效果，用來下飯也超級合適。雖說它是被稱作為小油菜，但不會產生任何油感，反而還可以很好地去吸收油分。
6、紅燒牛肉
紅燒牛肉就像紅燒肉壹樣是壹道家常菜，每個人的做法不同，口味也就不同，每家都有屬於自己獨特的味道。
7、黃瓜炒蝦仁
黃瓜炒蝦仁是壹道健康美味的菜品，黃瓜清爽鮮嫩，蝦仁鮮嫩可口。制作簡單方便，但需要註意不要炒過火，以免失去清香味道。
8、醋溜白菜
醋溜白菜是壹道漢族名菜，屬魯菜系，口感色澤銀紅，酸甜辣香。
9、涼拌西葫蘆絲
西葫蘆除了炒來吃，其實涼拌更美味，也更營養。涼拌西葫蘆絲口感清爽脆嫩，香辣的味道中略帶甜味，又簡單易做。
10、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲，實惠、簡單、美味、可口，是壹道色香味俱全的家常菜。夾壹筷子酸辣土豆絲送入口中，脆嫩的口感讓人欲罷不能，搭配壹碗大米飯吃起來簡直是風卷殘雲。