吃牛排應該左手拿叉子壓住牛排，右手拿刀切牛排。
西餐禮儀是吃西餐時候的壹種禮貌行為，包括交談、祝酒、寬衣等；在西方，去飯店吃飯壹般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別註意說清楚，首先要說明人數和時間，其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位，如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達，是基本的禮貌，再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著。
在歐洲，所有跟吃飯有關的事，都被備受重視，因為它同時提供了兩種最受贊賞的美學享受--美食與交談。除了口感精致之外，用餐時酒、菜的搭配，優雅的用餐禮儀，調整和放松心態、享受這環境和美食、正確使用餐具、酒具都是進入美食的先修課。
西餐註意事項
無論是作主人、陪客或賓客，都應與同桌的人交談，特別是左右鄰座，不要只同幾個熟人或只同壹兩人說話，鄰座如不相識，可先自我介紹，交談時聲音不要過大，不然可能會引起鄰座的不滿，交談時切勿將刀叉對著對方，否則是對對方的不尊敬，造成對妳的厭惡。
飲酒時應該搭配食用什麽食物，時常困繞著人們，幾百年來，飲酒時選擇適當的食品似乎已經形成了壹條條的規律，但是，隨著現代的社會中新食品和新型酒類的不斷湧現，這些規矩顯得陳舊，越來越不適用了。