1.糯米糍粑
用料：糯米，鹽；
糯米糍粑的做法：
先煮壹鍋糯米飯，水裏記得放鹽，不要太鹹，攪勻煮飯
保鮮袋裏放壹些油，搓壹搓，讓袋子裏面均勻沾滿油，以免糯米粘袋子。然後把糯米裝進食品袋
裝進袋子後，用手壓實，壓成壹個大餅
然後放進冰箱冷凍30分鐘以上
凍硬後切成小方塊，保鮮膜不用撕掉，以免糯米粘。存放冰箱，想吃的時候冰箱取出了煎了即可
冷油入鍋，煎黃即可
兩面煎黃即可
沾糖吃 2.糯米切糕
用料：糯米500g；紅棗400g；
糯米切糕的做法：
糯米和紅棗浸泡4小時以上，控幹水分。
上鍋，我習慣把棗放在下層同蒸，棗的香氣會沁入米中，提前準備好開水。
大火蒸15分鐘後，分次在糯米中澆入開水，壹邊攪拌，壹邊觀察直到水份被米吸收，註意不可壹次加太多（大家註意火候，稀稀糯糯的狀態，沒有明顯水份就可以了）
攪拌好後繼續上鍋蒸制熟透約15-20分鐘，就可以制作了
壹層米壹層棗，帶上壹次性手套壓實，可以備壹碗溫開水，防止粘手
最後用保鮮膜包起來晾涼，想吃的時候切開來，甜甜糯糯的切糕就做好啦。 3.豆沙糯米卷