早餐：早餐保持壹天活力的重要保障，所以壹定要吃飽，營養全面。因此含豐富蛋白質的食物是必不可少的。雞蛋、牛奶、水果、粗糧等混合搭配，都是不錯的選擇。牛奶+蘋果、雞蛋+牛奶、麥片+雞蛋等等都是不錯的早餐選擇。早餐切記吃過於油膩、煎炸的食物，既不利於吸收，又加大攝入量。
午餐：午餐如無必要，不要吃得過多，攝入的熱量也不需要太大。應該多吃蔬菜，少吃肉類，如果實在想吃，可以吃魚、雞肉這些熱量比較少的，也可以多吃豆類制品這些含蛋白質的食物。也不可吃油膩、煎炸的食品。
晚餐：晚餐可以吃蔬菜、水果代替米飯和肉類。因為晚上攝入的能量很難消耗，積累下來就很會容易產生贅肉。
擴展資料：
壹日三餐減肥食譜的種類，首先要了解人體的營養素有哪些，主要有：
第壹類是碳水化合物，包括黑米、小米、玉米、薏米和糙米、燕麥、土豆、紅薯，這些都屬於碳水化合物。
第二類是蛋白質，包括牛肉、雞肉、雞蛋、魚、蝦、海鮮這壹類。
第三類是脂肪，比如核桃、杏仁、堅果這壹類的脂肪。第四類是維生素，維生素在綠色蔬菜裏比較豐富。
建議在減脂期間以這四大類食物為主，早餐可以吃這四種食物，碳水化合物加蛋白質、脂肪、維生素都可以進食；中午只吃碳水化合物和蛋白質，還有維生素這壹類；晚餐只吃蛋白質，就是只吃肉類和維生素，即蔬菜類，每天吃到八分飽。所有的食物烹飪方法建議無油、低鹽，以水煮、涼拌、蒸和烤為主。
人民網-壹日三餐健康減肥食譜 從早到晚健康享瘦