雞翅包飯
做法：
1、5個雞全翅去中骨，用廚房用紙吸幹水份，200g蝦仁切丁，半個洋蔥切絲。
2、300g糯米洗凈在清水中浸泡1小時，撈出濾幹水分，備用。
3、已去中骨的雞翅加3勺料酒、3勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、2勺澱粉、1勺糖、少許洋蔥絲、姜絲、蒜末和鹽，攪拌均勻後蓋上保鮮膜冷藏，腌制1小時入味。
4、熱鍋冷油，糯米入鍋中略微翻炒，加入2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽和少許鹽調味。
5、註入清水沒過糯米，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘至水分快收幹，開鍋再翻炒均勻，盛出備用。
6、鍋中熱油，倒入200g蝦仁丁，中火翻炒至變色時倒入200g青豆，加少許鹽繼續翻炒至熟，盛出備用。
7、鍋中留底油，倒入2個打散的蛋液翻炒至變色凝固，關火，倒入糯米飯、蝦仁丁和青豆，充分攪拌均勻。
8、將拌好的糯米飯塞進腌好的雞翅中，用錫箔紙把翅尖包裹好。
9、雞翅表面刷上之前腌制用過的醬料，放入預熱至180度的烤箱中層，烤10分鐘後取出，將雞翅翻面並在其表面刷上蜂蜜，再180度烤3分鐘。雞翅包飯完成