1.綏中白梨：綏中白梨是遼寧省葫蘆島市的特產，是壹種優質的梨子。白梨肉質細膩，汁水豐富，口感清甜，非常適合生食或制作梨汁。在綏中縣的夜間市場上，妳可以買到新鮮的綏中白梨。
2.綏中草莓：綏中縣是中國著名的草莓產區之壹，草莓口感鮮美，酸甜適中，富含維生素C和其他營養物質。在綏中縣的夜間市場上，妳可以買到新鮮的綏中草莓。
3.遼寧毛蝦：遼寧毛蝦是中國遼寧省的特產，是壹種優質的海鮮。毛蝦肉質細嫩，口感鮮美，富含蛋白質和微量元素。在綏中縣的夜間市場上，妳可以買到新鮮的遼寧毛蝦。
4.綏中涼皮：綏中涼皮是遼寧省葫蘆島市的特色小吃之壹，是壹種涼拌面食。涼皮口感鮮美，爽滑可口，非常適合夏季食用。在綏中縣的夜間市場上，妳可以買到正宗的綏中涼皮。
5.葫蘆島燒烤：葫蘆島燒烤是遼寧省葫蘆島市的特色美食之壹，以其獨特的口味和烤制方式而聞名。在綏中縣的夜間市場上，妳可以品嘗到各種葫蘆島燒烤美食。
以上是壹些推薦的綏中縣夜間美食，供您參考。