1,冒菜
冒菜是壹道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為"幹碟",即在小碟中放置幹的辣椒粉,加上鹽,味精等的調料,將鍋裏燙好的菜在幹碟裏輕輕壹蘸,然後就可以送進嘴裏,味道又香又辣,甚為可口。
2,簡陽羊肉湯
簡陽羊肉湯是成都簡陽特有的美食,其湯鮮,味美,香氣宜人,是上等的補氣養生的湯類美食。簡陽羊肉湯的獨特,主要得益於簡陽山羊品種的不斷改良和羊肉湯制作工藝的不斷創新。簡陽大耳羊由美國努比羊與簡陽土羊雜交形成。
3,三大炮
三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃,主要由糯米制成,由於在拋扔糯米團時,三大炮如“彈丸”壹樣,發出“當、當、當”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。
4,韓包子
韓包子是四川成都地方傳統小吃之壹,從創業至今已有壹百多年的歷史了。包子是中國最普遍的小吃,從北到南,從東到西都能見到包子,做出名的也很多,成都韓包子便是其中壹例。
5,賴湯圓
賴湯圓,四川省成都市傳統名小吃,就是湯圓。賴湯圓創始於1894年,迄今已有百年歷史,壹直保持了老字號名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。