到了十月秋季的南京總是能聞到絲絲縷縷的桂花香,滿城的“桂氣逼人”,在桂花開得最好的時候,這些桂花味美食也端上了餐桌,南京人尤其愛吃應季的食物,看看在這個十月南京有哪些限定的美食吧!
桂花湯圓吹著冷風的秋天,吃上壹碗熱乎乎、甜滋滋的桂花湯圓,簡直就是人間幸福!南京的秋天尋找秋滋味,就從壹碗桂花味兒的湯圓開始。
精心熬制的紅糖湯底,加入棗幹和桂花,膾成了壹鍋熱氣翻騰的湯圓,軟糯、彈牙口感,淡淡的桂花香味充斥鼻尖,是秋天的味道呀~
桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京的著名傳統甜點,被譽為金陵南京四大最有人情味街頭小食之壹,新鮮的芋苗,蒸熟剝皮後,與桂花糖漿壹起在大鍋裏慢慢熬制而成的美味。
光潔的芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟,湯汁呈醬紅色鮮亮誘人,散發著濃郁的桂花香,吃後唇齒留香,南京潘西可都是吃桂花糖芋苗長大的哦~
桂花蜜汁藕同樣是南京四大最有人情味兒的街頭小食之壹,又叫做蜜汁糯米藕。
生糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬,嘗起來軟綿甜香,糯米微微粘牙又有嚼勁,再添上那壹抹濃郁的桂花香氣,堪稱壹絕。
桂花糕桂花糕是經典的中國傳統小吃,距今已有300多年歷史。
桂花赤豆糕更是壹絕,糯米包裹著手作的紅豆沙,外面還有壹層綿密的桂花糖,甜到骨子裏,是記憶中的味道~
桂花鴨桂花鴨其實就是鹽水鴨啦~因為在中秋前後,桂花盛開季節制作的鹽水鴨色味最佳,所以又名桂花鴨。
南京鹽水鴨本就是壹絕,又到了壹年中鹽水鴨最好吃的時候,這時候烤鴨也要擡腳往後稍稍。