要說幾個著名電視臺的名字,壹定有湖南衛視的壹席之地。各種娛樂節目和綜藝節目使湖南衛視聞名遐邇。但是湖南不僅僅是電視臺出名,還有當地的特產。
很多地方主持人都為地方特色代言過,比如何炅,娜娜。說起小吃,長沙有臭豆腐,湖南有鹹肉板鴨,湖南有辣椒醬。
如果妳去湖南,不去嘗試這些特色美食,那真的是壹種損失。作為壹個湖南人,湖南的壹些特產壹想到就流口水。
妳壹定知道,就是大名鼎鼎的鹽水鴨和湖南臘肉,還有長沙臭豆腐,特別是我朋友千裏之外給我寄了點湖南特產鹽水鴨,我老公不知道,我婆婆生氣了:我不識貨,簡直好吃。讓我們來看看。
1,嘴很好看的臭豆腐。
長沙的臭豆腐估計在當地特別有名,在全國也壹直特別吃香。
通常在賣臭豆腐的攤位上,為了顯示自己的真實性,壹般都會打出長沙臭豆腐的牌子,可見當地臭豆腐的名氣。
長沙的臭豆腐聞起來很臭,但是吃起來特別香。
2.湖南特色臘肉
湖南產的臘肉是家家戶戶過年的必備產品。不同於常見的臘肉制作方式,通過冷熏技術將臘肉肚熏得更均勻,通過降低水分使保質期更長。
做臘肉的時候,從源頭上挑選好豬產的肉。好的五花肉經過手工揉搓和傳統工藝熏制後色澤金黃,而且這家的五花肉肥美均勻,吃起來有嚼勁,但壹點也不油膩。
3.超香鹽水鴨
湖南的鹽水鴨遠近聞名。它是先挑選當地的鴨子,然後用昂貴的中藥浸泡,再多烘幹烘烤而成。
醬鴨醬香濃郁,肉厚肉嫩,是當地特有的風味。
鹽水鴨作為正宗風味,皮很薄,Q彈味,有嚼勁,既適合做小吃,也適合做私房菜。