Xi風味小吃歷史悠久,牛羊肉泡饃最為著名。
芝麻醬涼皮
涼皮是陜西特色小吃之壹,起源於秦朝,歷史悠久,種類繁多。它嫩滑可口,營養豐富。冬吃保暖,夏吃解暑,解乏祛濕,真是不可多得的四季皆宜的天然綠色無公害食品。
高岱
餅子是安的壹種,起源於周,歷史悠久。蒸糕的大口大鍋在古代被稱為“瓚”,因此得名。鍋餅質地柔軟細膩。這種甜點點心是用糯米、蕓豆和紅棗蒸的,煮熟後香味十足。
臘牛羊肉
牛羊肉脯選材精細,工藝精湛,輔料齊全,火力適宜。鹵水煮出的肉色澤紅潤,質地酥脆,醇香可口。
小吃泡饃
小炒和泡饃在當地簡稱“小炒”。與牛羊肉泡饃壹樣,都是穆斯林特色食品,但在做法上有所區別。
普通泡饃是熟的,小炒是抄的。
肉丸熱湯
肉丸胡辣湯是Xi回民街的特色清真食品。這是Xi最受歡迎的早餐之壹(午餐,尤其是宵夜)。
酥肉
Xi回民街的丁家鍋包肉在Xi已有20多年的歷史,在當地很受歡迎,吸引了許多食客。
腌涼粉
鹵味涼粉也是回民街著名美食的壹部分。這種陜西特有的風味小吃清爽可口,是具有地方風味的特色小吃。
馬奈雲吞
Xi回民街獨特的清真食品是鮮餡餛飩。
鏡面蛋糕
鏡面餅是Xi的特色傳統小吃,已有數百年的歷史。
酸菜炒飯
陜西是面食大省,但xi回民街的酸菜炒飯是壹種罕見的以大米為主要原料的特色食品。
蜂蜜餃子
蜜凍粽子是Xi、關中和陜南壹種獨特的夏季流行食品。它也是Xi安回民街的清真特色食品之壹。在回民街上,蜂蜜餃子攤隨處可見。