1,祥雲紗
祥雲紗,俗稱雲煙紗,是用廣東特產植物薯莨的汁液塗在桑蠶絲織物上,再用珠江三角洲地區含礦河流、池塘的淤泥覆蓋而成的壹種價格昂貴的紗絲制品。因行走時發出沙沙聲,故原名“祥雲紗”,後人以諧音稱之為“祥雲紗”。
2、魚皮角
魚皮角是廣東順德著名的傳統小吃。它在南粵很有名,經歷了漫長的演變過程。嶺南小吃餛飩據說是由餛飩演變而來,只是形狀和吃法略有不同。魚皮角的特點是白嫩滑爽,久煮不爛。搭配魚蝦,肉香,味道鮮美。幹蒸、油炸、煲湯都很好吃。不是餃子,但比餃子好吃。
3、雙皮奶
雙皮奶是壹種廣東甜點。它起源於清朝以來的廣東順德,以水和牛奶為原料。現在遍布廣東、澳門、香港等地。據說順德雙皮奶創建於清末。順德當地壹位農民早上做早餐時,不小心翻了水牛奶裏的壹個戲法,不經意間調出了民間美食“雙皮奶”,壹直流傳至今。
4.倫教蛋糕
倫教餅是壹種以秈米粉和西方谷米為原料制成的餅。它起源於廣東省佛山市順德區倫教鎮,是嶺南地區的傳統糕點小吃,屬於粵菜。
5.罐裝竹子
1893,廣東人背井離鄉到南陽打工。他們炸鰣魚,加豆豉和油,放在瓦罐裏,帶到國外。這是第壹代豆豉鰣魚罐頭的雛形。