以下是子洲葷湯的食材清單：
1. 豬肉類：豬肉、豬骨、豬蹄、豬雜等；
2. 中草藥類：當參、黃芪、枸杞、桂皮、八角等；
3. 蔬菜類：黃豆芽、木耳、黃花菜、蔥、姜、蒜等；
4. 其他：鹽、料酒、胡椒粉、味精等。
接下來是子洲葷湯的制作步驟：
1. 將豬肉洗凈切塊，放入開水中焯水，撈出瀝幹備用；
2. 將豬骨洗凈敲碎，放入開水中焯水，撈出瀝幹備用；
3. 將中草藥類食材洗凈，放入鍋中加入適量的清水，熬制半小時左右，制成藥湯；
4. 將焯水後的豬肉、豬骨、豬雜等放入藥湯中，加入適量的鹽、料酒、胡椒粉，用小火燉煮至肉熟爛；
5. 將黃豆芽、木耳、黃花菜等蔬菜類食材洗凈切好，放入鍋中煮熟；
6. 將煮好的肉湯倒入鍋中，加入煮好的蔬菜類食材，再加入適量的鹽、味精、蔥姜蒜等調料，用小火煮沸即可；
7. 上桌前可以撒上壹些蔥花作為裝飾。
子洲葷湯的制作關鍵在於選用新鮮的豬肉和豬骨，同時要註意火候，要用小火慢慢熬制，才能將食材的鮮味完全釋放出來。這款湯品適合搭配米飯或者饅頭食用，口感鮮美，營養豐富。