北方人的早飯，喜愛吃米粉這類，但我更喜歡做各種糕點，壹次能夠多做點，吃不完的，給小孩當小點心當夜宵非常方便呢！並且壹家人出門的時間不會壹樣，略微放久壹點也不會跟米糊、鮮面條壹樣凝結成壹團，所以更方便。
再壹個，糕點類可以搭配各種各樣食材，雖然小孩年紀小，食欲並不大，但只要吃壹個，就攝取了多種營養，並不是比單調的豆面這類更營養成分了。今日給大家帶來的是我家秋季必吃的小米山藥蒸糕
山藥是壹味平補脾的藥食兩用之品，無論脾陽虧或胃陰虛，皆可食，山藥健脾養胃、促進消化，因此壹到秋季，我們家總是壹捆捆的買回去，燒菜、煲湯，幾乎天天都離不開，其實，山藥用於做糕點確實是絕配呢！
這些物質充足拌和後，能夠起到類似雞蛋打發的作用，用於做點心尤其綿軟膨松，這壹小米山藥糕，是我家秋季吃得數最多的壹個山藥特色美食種類，簡單好吃營養高，喜歡的朋友何不個人收藏試壹下！小米山藥蒸糕用材主要材料小米80克山藥40克大棗40克輔材水適當食材都備好小米清理幹凈，用溫水泡浸壹個晚上。
第壹步大棗清理幹凈，切成兩半後削皮，將紅棗片放進破壁機中，添加削皮後山藥段（山藥容易造成皮膚發癢，還記得帶手套削皮哦）。將小米也倒入，攪打3分鐘以上，全都弄成泥。
第二步磨具裏邊塗油，將做好的大棗小米山藥面糊糊用勺子舀下去，放入磨具中，八分滿就可以。將小米山藥紅棗泥放進臻米UFO飯煲壓力煲中，挑選營養成分蒸。
第三步壹個標準的蒸制程序是30min，臻米UFO電飯鍋能自動檢索食材的量，調整應用溫度，最終大概使用了十五分鐘。香噴噴的小米山藥糕就爛熟啦，趁熱吃哦，綿軟甘甜，超身心健康
小提示：食材不用煮開，全用打。山藥挑選鐵棒山藥，黏性大，協助成形。提議壹定要用破壁機來打山藥，才能將黏液打至蓬松的情況。才能擁有膨松的口感。要是沒有磨具，全用碗還可以，但是不起作用什麽裝，磨具內腔壹定要還記得刷過無氣味的油。