米粉南寧人愛吃粉到了極致。無論早上、下午和晚上，壹碗粉都可以作為主食。面粉的種類豐富多樣，主要成分分為平面粉和圓面粉。最著名的是老友粉，以及生米粉、卷米粉、肉粉、幹漁粉等。估計外國遊客不太熟悉，但實際上，每壹家都有自己的風格。壹般來說，南寧人吃粉時，會配上油條或壹玻璃瓶豆漿，這是最當地的吃法。
記住朋友粉:我們去南寧當然要吃著名的朋友粉。我們去了中山路小吃街的老店。朋友粉的店面很小，不起眼。
這是牛肉炒米粉。我點了八珍粉和三仙粉。八珍粉含有魷魚、蘑菇和各種丸子，三鮮粉含有粉絲。我以前在三亞吃過這種粉條，但不是大腸。它很瘦，但不習慣吃，有點咬和苦。湯很好，酸辣開胃，相當辣。
牛雜這是南寧的壹種街頭小吃。放牛雜、肉丸、蘿蔔、牛油果、腐竹等。成串，在大鍋裏混合並煮沸。妳可以燙1-2元的粉和菜，然後挑壹些喜歡的串串澆上不辣、鹹辣、酸辣三種醬料。冬天，放上壹整碗酸辣調料，暖暖地吃下去，頓時覺得暖暖的。
餛飩:餛飩就是餛飩。湯做得鮮，骨頭湯裏加了紫菜和味精。上桌之前，撒上壹些綠色的蔥花，在薄薄的面團下，妳可以清楚地看到淡淡的肉色。開心餛飩也不錯。
南寧有句話叫“英雄難過美人關，美人難過酸野攤”。酸_是南寧當地白話的叫法，主要以木瓜、芒果、李子、蘿蔔、白菜等時令果蔬為原料，用醋、辣椒、糖等腌制而成。吃起來酸甜爽脆，非常開胃。在南寧的大街小巷都能看到有賣的，壹年四季都能見到，壹般5-6元/斤。
爆炒螺螄:南寧人非常喜歡吃爆炒螺螄，又短又圓又尖，各種各樣。特別推薦北大橋底的炸螺攤。沒有店鋪，但店主推著壹口小鍋，擺了幾張桌子和凳子就開門營業了，很有南寧本地特色。人們圍坐在矮凳上的小圓桌旁，壹小碗油炸蝸牛要三元錢。湯螺先切生姜、酸筍等。切成小塊，然後和骨頭湯壹起煮。要吃湯螺，除了吃螺肉，更重要的是喝壹碗螺湯。