北戴河美食：
粉鴿子
粉鴿子是壹種由綠豆面制成的圓餅狀薄餅。粉鴿子的烹飪方式多種多樣，燉著吃、炒著吃、炸著吃、蒸著吃都是十分美味的做法。粉鴿子在北戴河的大街小巷隨處可見，是壹種很親民的小吃。粉鴿子即可單著吃，也可把它作為春卷皮包成春卷。粉鴿子富含膳食纖維和蛋白質，是壹種對身體非常有益的美食。
長城餑欏餅
餑欏餅是壹種來自河北秦皇島市山海關區的特色美食。相傳在明朝時期，為提防外敵入侵，士兵們戍守邊疆，為了改善士兵的飲食條件，有人將生長在長城邊的餑欏葉摘下來，做成餑欏餅。新鮮的餑欏葉內加入澱粉和三鮮制成的餅，餅皮是透明狀，味道清新，香味沁人心脾，是壹道美味的綠色健康食品。
麻醬燒餅
麻醬燒餅是壹道流傳頗為廣泛的食品，是將面粉做成的餅皮包裹芝麻醬做成的內餡。燒餅中富含多種微量元素和維生素，能夠延緩衰老，美化肌膚，促進骨骼發育，潤腸通便。燒餅外表香酥可口，內餡麻醬香味濃郁，吃完唇齒留香。
四條包子
四條包子是壹道秦皇島山海關的傳統名點，包子表皮松軟而不失韌勁，內餡香醇，肥而不膩。店家是壹家創立於上世紀五十年代的老字號，四條包子的名字是因為門店位於山海關四條街上。包子的面粉和豬肉質量上乘，其中的大蔥是當地產的優質大蔥，傳統工藝加工，是山東傳統美食的代表。
海鮮
靠近海洋，北戴河的海洋資源十分豐富，魚類種類眾多，鮮蝦貝類，名貴海參，應有盡有。其中，螃蟹最為出名，已經形成了螃蟹菜譜，碳烤蟹蓋、渤海全蟹、水煮海蟹、油燜蟹塊等。