粵A?廣州
白切雞:白切雞是廣州菜中最普通的壹種,不加配料且保持原味是最大的特色!白切雞色潔白帶油黃,皮爽肉滑,具有蔥油香味,蔥段打花鑲邊,清淡鮮美。
粵B?深圳
沙井鮮蠔:深圳的特產以沙井蠔最著稱。沙井鮮蠔富含很高的蛋白質,幹澱粉等營養成分,被譽為?海底牛奶?,用它來清蒸、酥炸,都特別鮮美可口,而且含有豐富的蛋白質和維生素喲!
粵C?珠海
鬥門重殼蟹:重殼蟹是生長於鹹淡水海域的壹種極少有的海鮮。它色澤光亮,肉質嫩滑,口感好,味道鮮香,營養價值高,含有豐富的蛋白質,並且特別滋補!在港、澳、臺和珠海等地區超級受歡迎!
潮汕地區:粵D汕頭 粵N汕尾 粵U潮州 粵V揭陽
綠豆糕:汕樟林古港千家萬戶都會制作?綠豆糕,其傳統技術工藝和加工制作方法考究,蒸熟後金碧晶瑩,入口清香甜美,風味獨特,既是壹味適合時令的可口藥膳糕點,又是樟林飲食文化獨創的壹種營養豐富的美食,堪稱是潮汕地區糕點的佼佼者。
粵E?佛山
合記盲公餅:是佛山市土特產名產品之壹,它是由壹盲人創制而得名 。盲公餅全用糯米配上食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉,它的制法更為美妙精巧,用幼細白糖腌藏數月才取出配制,吃起來甘美酥脆,美味可口。
粵F?韶關
爆炒坑螺:到韶關,不能不吃爆炒坑螺。山坑螺肉有著獨特的鮮爽味,吃法獨特,尤其是在街邊小店吃宵夜時,約上好友,炒個山坑螺以助談興,品嘗韶關風味最爽不過了!
粵G?湛江
梅錄爛鑊炒粉:湛江特色小吃,梅錄爛鑊炒粉,特好吃,許多食家常用"梅粉勝廣河"這句話來贊譽吳川梅錄的街邊炒粉。