歐洲人愛吃甜點,意大利人嘴甜的特性大概是吃甜點吃出來的,意大利有各種各樣的冰淇淋口味各異,形態不同,意大利的冰淇淋制作精良口感綿軟細膩,喜歡吃冰淇淋的吃貨到意大利壹定要試試意大利的冰淇淋,超大份的滿足。
2、提拉米蘇
意大利最出名的甜點就是提拉米蘇,在意大利語中提拉米蘇的意思是“帶我走”,背後有個浪漫淒美的愛情故事,提拉米蘇好評率頗高,真正的提拉米蘇用到了雞蛋、咖啡和可可、還有馬斯卡泊尼乳酪,表面還會撒可可粉,吃起來有點苦。
3、意大利炸飯團
意大利炸飯團是將炒過的飯團外面裹上壹層面包屑,炸過的飯團像壹個“橘子”因此意大利人叫它“arancia”(橘子的意思),飯團裏面會填充各種不同的食材有肉、芝士、海鮮、豌豆、蘑菇、吃起來外酥裏嫩,香脆可口。
4、意大利燴飯
意大利比較出名的是海鮮調味飯,很像西班牙的海鮮燴飯。但是口感有很大的不同,意大利燴飯的口感更加細膩壹些,比較軟,而西班牙的比較硬。
5、意大利面
意大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上壹層樓。意大利面條也叫意大利粉,名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類,用面粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工制成。
6、意大利烤豬肉
壹般使用豬肚子上的肉來做,將迷叠香、鼠尾草、百裏香三中香料和蒜、洋蔥、辣椒壹起放在肉裏卷起來。然後用烤箱烤上7小時,烤過之後豬肉外酥裏嫩,非常好吃。