小寒時節吃的傳統美食有：臘八粥、菜飯。
1、臘八粥
臘八節壹般是在小寒和大寒的兩個節氣之間，所以有了小寒和臘八粥的習俗。臘八粥是壹種在臘八節用多種食材熬制的粥，吃臘八粥最初是為了慶祝豐收，壹直流傳到現在。
《燕京歲時記·臘八粥》記載：臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。
2、菜飯
古代的時候，南京人對小寒有壹些重視，但隨著時代的不斷改變，現已逐漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。到了小寒的時候，老南京壹般會煮菜飯吃。
菜飯的內容其實是不壹樣的，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上壹些生姜粒與糯米壹起煮的，十分香鮮而且可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可以和臘八粥相媲美。
臘八粥的做法
食材：大米80g、小米30g薏米30g、紅豆50g、綠豆50g、花生25g、核桃25g、蓮子2茶匙（10g）、糯米80g、大棗25g、板粟25g、幹百合2茶匙（10g）、水2500ml、黃晶冰糖2湯匙（30g）。
1、將大米、糯米、薏仁、紅小豆、綠豆用清水淘洗幹凈備用。
2、紅棗先用清水沖洗幹凈，再用溫水浸泡20分鐘，使其泡發。
3、板粟、花生、核桃剝殼去衣留凈肉，折皺部分可用小鑷子鉗凈。蓮子浸泡，剝去苦心。幹百合用溫水浸泡至發軟。
4、將大米、糯米、薏仁、紅小豆、綠豆和蓮子混合在壹起，然後倒入鍋中註入清水，大火燒沸。
5、再放入紅棗、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分鐘，過程中不時地用勺攪動，以免鍋底焦糊。
6、將小米和百合放入鍋中混合均勻，再繼續用文火熬制20分鐘，其間繼續不斷攪拌。
7、待八寶粥香糯黏軟時，再放入黃晶冰糖，繼續加熱並保持攪動，使其融化後即可。