貴州榕江縣屬於黔東南苗族侗族自治州。
榕江位於貴州省東部,榕江縣舊稱古州,為江南八百州之壹,是國家重點生態功能區,還是中國侗族語音標準音所在地。全縣戶籍人口38.5萬人,常住人口29.5萬人。其中苗族、侗族、水族、瑤族等少數民族人口占總人口的83.9%。
榕江縣擁有A級民族村寨4個、文物133處,民族風情及民間藝術獨具壹格,享有“風情濃郁、璞玉渾金、無跡不古、山水獨秀”的美稱。榕江縣歷史悠久,有著悠久的歷史文化。據史料記載,榕江縣最早可以追溯到春秋時期,當時屬於貴州省的畢節地區。
貴州美食推薦:
1、酸湯魚:酸湯魚是貴州的代表性菜品之壹,是以當地出產的鯰魚為主料,采用獨特的烹飪方法和貴州的海拔高度,將鯰魚的肉質鮮嫩入味,同時也不失其酸辣的口感。酸湯魚主要采用了青木瓜、豆腐、燉排骨等多種食材,再加上獨特的調料如泡姜、大蒜、紅椒等,使得酸湯魚的口味層次豐富。
2、酸湯豬腳:作為貴州的傳統美食,酸湯豬腳是貴州的中國四大酸湯之壹。是以嫩豬蹄膀為主食材,搭配用青木瓜、蒜、嫩姜、大蔥、泡椒等獨特的調味品腌制而成的美食,口感十分鮮美,清爽無油膩。
以上內容參考:百度百科‐榕江縣