2、高安腌粉：腌粉也就是拌粉，是優質晚米做的米粉，久泡不爛、韌而不硬，拌著吃，味道非常好。
3、湖田掛面：掛面俗稱油面，因黃沙崗鎮村村制作掛面，尤以湖田村制作精細，故稱“湖田掛面”。選用精面粉為原料，摻以碘鹽、食用油等配料，由手工制筋，懸掛晾幹而成，呈絲狀或帶狀。
4、太陽薯粉絲：以當地特色紅薯澱粉加工制作而成。食用價值高，被譽為“長壽食品”。粉絲細嫩柔軟、粗細均勻、綠瑩晶亮、潤滑可口。
5、南瓜醬：南瓜醬是從明清時候流傳下來的傳統地方特產，精選優質南瓜，經過配料、切料、熬煮、曬制等壹道道嚴格而傳統的程序制作而成。
6、高安三糖：高安三糖包括芝麻糖、花生糖、寸金糖。選用優質原料經傳統工藝與現代科學方法精制而成，具有松脆爽口、香氣宜人、甜而不膩的特點。
7、苦楮豆腐：苦楮豆腐是高安伍橋有名的農家小菜，它來源於苦楮樹所產的苦櫧子。苦櫧子暴曬之後，去掉種皮，再將裏面的種仁浸泡、磨漿，置於鍋中煮熱沸騰，待熟制之後，蒸發出壹些水分，等到置冷成型之後，即為粉褐色的豆腐。