1.延吉冷面：延吉冷面是朝鮮延吉最有名的美食之壹，也是朝鮮族的特色小吃。它由蕎麥面、雞蛋、瘦肉、梨、辣椒醬、芝麻醬、醋等食材制成，味道鮮美、口感清涼。
2.延吉狗肉湯：延吉狗肉湯是朝鮮延吉的壹道傳統美食，由狗肉、辣椒、洋蔥、豆腐、大蔥等食材制成，味道鮮美、營養豐富。
3.延吉長壽面：延吉長壽面是朝鮮延吉的壹道傳統美食，由蕎麥面、雞蛋、瘦肉、蔬菜、豆腐、辣椒醬等食材制成，味道鮮美、口感筋道。
4.延吉朝鮮族烤肉：延吉朝鮮族烤肉是朝鮮延吉的壹道特色小吃，由豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等食材制成，配以各種蔬菜和調料，味道鮮美、口感鮮嫩。
5.延吉米腸：延吉米腸是朝鮮延吉的壹道傳統美食，由糯米、豬腸、豆腐、蔬菜等食材制成，味道鮮美、口感豐富。
6.延吉朝鮮族泡菜：延吉朝鮮族泡菜是朝鮮延吉的壹道傳統美食，由白菜、蘿蔔、辣椒、蔥、姜、蒜等食材制成，味道酸辣、口感脆爽。
總結起來，朝鮮延吉有很多好吃的美食，這些美食都是朝鮮族的特色小吃，味道鮮美、營養豐富，值得品嘗。