玉米面果蔬甗兒饃是山西過年必不可少的美食，妳會做嗎？下面就我們來針對這個問題進行壹番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
由於婆婆自己在家裏邊種了壹片菜園。恰好種了壹大堆新鮮的莧菜，壹片郁郁蔥蔥的，尤其的好看。並且莧菜中含有啦被身體可以非常好消化吸收的鈣元素。尤其是針對牙和骨頭的生長發育，還能夠運行，很好的功效。它還能保持壹切正常的心臟主題活動。這是由於莧菜裏邊，所含有了充足的鐵，真的是擁有非常大的優勢和功效。因此平常在我家，家裏邊的人都非常的喜歡吃這壹菜。自然，最愛的或是用婆婆用這壹菜給搞成菜饃。吃起來真的是尤其的美味可口。吃過以後還尤其的戀戀不舍它的那壹個味道，真的是別有壹番滋味。
由於家裏邊婆婆種的這壹菜看起來尤其的好。並且有很多。由於平常，婆婆會用這壹菜給大家弄菜饃。此次來也是使我們極大地誇贊。味道十分的好。因此婆婆就想起來用這壹菜烙菜饃。隨後去外邊擺地攤賣。婆婆把采下來的莧菜壹點點的都給洗幹凈。隨後給切的小壹點，放到盆中，晾幹水分。下面便是揉面了。這壹面能比蒸饅頭的面略微的硬壹點。
那樣在做餅的過程中有代謝便會避免粘光鍋，把搟面皮搟好啦以後，隨後就逐漸攤菜了，自然婆婆仍在裏邊，加了少量的油和壹些調味品，可以更快的提升這壹饃的味道。總之也在哪上邊以後，隨後上邊再蓋壹張搟面皮。把邊略微預塑壹下，這張菜饃就給搞好了，婆婆做的這壹菜饃，味道尤其的好，並且幹凈衛生，因此每日來買的人也是十分的多，有時做的都還沒賣的快呢，每日全是緊俏的。