湖州太湖山莊作為壹家著名的酒店，擁有眾多美食，尤其是其特色菜肴備受旅客喜愛。其招牌菜“太湖壹品”名副其實，是壹道以太湖鰱魚為主材料的經典菜品。制作過程中先將鰱魚去骨去刺切成薄片，再用蔥姜、花雕酒、紫蘇葉等調料腌制數小時，最後用幹澱粉裹上，入鍋炸至金黃酥脆，汁濃味美，口感極佳。此外，太湖山莊還有許多其他美食，如清炒鱔魚、玫瑰臘肉等，都值得壹試。
除了正餐菜品，太湖山莊的點心也不容錯過。最受歡迎的就是早茶時的小籠包，包皮厚薄適中，餡料鮮美可口，深得人心。此外，還有蔥油餅、桂花糕、蘿蔔糕等，口感豐富多樣，讓人食欲大開。
在太湖山莊就餐，除了美食之外，環境也非常優美。餐廳窗外便是太湖的美景，清新自然，令人心曠神怡。特別是太湖山莊還有美麗的花園，常年花香四溢，是遊客拍照的好去處。絕佳的視覺和味覺體驗相結合，讓人在太湖山莊用餐的同時，感受到了自然的魅力與美好生活的幸福。