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金高美食莊園的黑排骨怎麽做?

排骨提供人體生理活動所必需的優質蛋白質和脂肪,尤其是豐富的鈣,可以維持骨骼健康。排骨有滋陰潤燥、養精補血的功效。烹飪前不要用熱水洗豬肉,因為豬肉中含有壹種肌紅蛋白,在15攝氏度以上的水中極易溶解。如果用熱水泡,會損失很多營養成分,味道不好。豬肉要煮熟,因為有時候豬肉裏會有寄生蟲。如果生吃或調理不當,可能會在肝臟或腦部寄生鉤蟲。

成分詳情

佐料

鄉村黑排骨120g

佐料

蒜瓣和三瓣

橄欖油適量

香菜適量

蘋果醋適量

適量的燒烤材料

適量的西班牙醬

兩根新鮮的百裏香根

壹個洋蔥。

半塊胡蘿蔔

適量的胡椒顆粒

老唐紅壹塊

五片香葉

五個雞樅

酸甜口味

蒸煮過程

幾個小時很費時間。

黑色排骨的步驟

1準備食材壹定要新鮮。

紫砂壺裏倒入純凈水,壹定要用純凈水。為了保持排骨的原味。

3依次加入香葉、辣椒、紅糖、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜。

4倒入適量的蘋果醋。如果妳不喜歡這個味道,妳可以不去管它。煨至沸騰。

5.將準備好的排骨放入鍋中,慢燉,直到排骨入味,肉和骨頭可以分離。

6均勻撒上燒烤配料,然後淋上西班牙醬,烤箱預熱至230度,烤15分鐘。

7擺盤~香村的黑排骨壹上西班牙醬就好了!別忘了雞樅~

技巧

燉排骨的時候,壹定要慢燉,才能更入味。

作品來自美食壹代_零食

使用的廚房用具:電烤箱