美食讓人心滿意足。可以評價壹下長沙菜嗎？

我們知道的許多著名的長沙小吃都流傳到了東北，如湯圓、向斌春卷、臭豆腐、元宵、年糕、菊花、餛飩、土豆餅、油條、蝸牛、蝦和燒豬。長沙的很多知名小吃都流傳到了東北，像湯圓、臭豆腐、元宵、年糕、紅棗、餛飩、紅薯片、油條、蟲洞、蝦仁、烤豬蹄、麻辣、豆瓣醬、通心粉湯、米線、甜米等有上千年歷史的太平街，2000年在長沙經歷戰亂變遷。太平街是外地人旅遊必進之地。這裏日夜人山人海，這條街上種了很多“紅色液體食品”。

蝦吃起來五顏六色，又濃又辣。剛開始蝦的味道很辣，從頭骨到腳趾，辣到餐廳的舌頭都伸出來尖叫。蝦也有鮮艷的顏色和香味，如紅色的蝦殼，白色的蝦肉和鮮嫩的蝦。說的最多的就是超市裏隨處可見的香菜。根據不可靠的統計，最重要的是找到最美味的食物。世界上大約有15%的人討厭吃香菜。這是因為討厭吃香菜的人沒有特殊的嗅覺基因，無法接受香菜的氣味。反正我特別喜歡吃飯洗菜。去火鍋的時候想吃點。

長沙人喜歡吃辣。壹天不吃辣椒，就不能再吃了。基本上沒人這麽做。這道菜在湘菜館點菜率很高。其實烹飪手法就是炒。淡水魚頭能長到多大？比妳想象的要大得多。到了長沙，壹定要體驗壹下魚眼和味覺的震撼。代表性餐廳:唐宗花椒魚頭。作為辣椒魚頭，代表湘菜，進了聯合國！代表性餐廳:煙熏煎肉。

長沙豆腐臭，廣東SEI也有。但是我真的沒吃。特色小吃是當地人長期以來的非物質文化。值得讓外國朋友試試。