假如有人請妳吃“蒼蠅頭”，妳的第壹反應壹定是覺得這個人瘋了，很惡心。其實這個。“蒼蠅頭”非“彼蒼蠅頭”。這是壹種街頭美食，主料是四季豆，做法是把四季豆切成“蒼蠅頭”小粒的規格，然後命名
四季豆含有大量的鐵，對皮膚、頭發和器官有很好的維護作用。多吃可以減少身體對脂肪的吸收，減少食物殘留在胃腸道的時間，因此具有壹定的減肥效果。這道家常菜味道鮮美，鹹度適中，烹飪非常簡單，非常美味。食物:四季豆300克，五花肉糜30克，梅幹菜100克，鹽糖適中
第壹步四季豆洗凈切成小粒；梅幹菜用水浸泡後瀝幹水分；因此具有壹定的減肥效果。這道家常菜味道鮮美，鹹度適中，烹飪非常簡單，非常美味。食物:四季豆300克，五花肉糜30克，梅幹菜100克，鹽糖適中，預留肉糜。
第二步在鍋裏放更多的油，肉末成熟後，加入壹些糖調味料。簡單的快手菜很簡單。四季豆含有酸化油和蛋白酶的抑制物，生吃會有輕微的毒素，然後把梅幹倒進鍋裏。最後，加入四季豆粒，壹起炒壹會兒。季豆粒炸到表面變白，撈出瀝油。
第三步鍋裏留底油，先炒肉末。肉末成熟後，梅幹菜用水浸泡後瀝幹水分；預留肉糜。撒點鹽和味精，就可以出鍋了。加入壹些糖調味料。然後把梅幹倒進鍋裏。最後，加入四季豆粒，壹起炒壹會兒。
第四步嘗嘗味道。根據梅幹菜的鹹度，撒點鹽和味精，就可以出鍋了。簡單的快手菜很簡單。四季豆含有酸化油和蛋白酶的抑制物，生吃會有輕微的毒素，因為壹定要炒壹會兒，直到完全煮熟。