活老鼠蹲在煎鍋上是怎麽回事？

4月21日晚，她和同事到紫峰購物廣場五樓的南京大牌檔吃飯。考慮到吃飯的人太多，他們想打包。在窗邊等餐時，“我註意到油底殼旁邊有壹條細長的線。我走近壹看，原來是壹只大老鼠。”郭女士說。“當時我正站在炒菜窗口等飯，發現壹只活老鼠蹲在油鍋旁邊。”當廚師看到老鼠時，他“直接用手抓住了它，但沒有抓住它，所以他轉身從廚房用具上拿起烹飪勺進行毆打。”郭女士認為，廚師的處理方式不恰當，用廚具敲打會造成二次汙染。郭女士說，後來，老鼠從等候窗口跑到了用餐區，整個酒店上演了壹場捕鼠大戰。後來，餐館服務員說老鼠被抓了，但她沒有看到被抓的老鼠。老鼠蹲在她想吃的食物旁邊。郭女士有點在意，選擇了退單。其他顧客也選擇了退貨。這時候，壹些女顧客尖叫起來。

。郭女士向餐廳負責人討要說法，卻被告知經理正在休假，並索要了她的聯系方式。她表示，在留下自己的聯系方式後，涉事餐廳壹直沒有聯系。南京市鼓樓區市場監督管理局湖南路分局提供的餐館滅鼠記錄。工商登記資料顯示，涉事餐廳為“南京大排當飲食文化有限公司”。目前在南京有10多家分店，是南京知名的餐飲企業。4月25日上午，澎湃新聞記者致電南京某大牌檔口紫峰店。壹位來自王興的經理回應說，作為壹個餐飲業，老鼠的存在是不可避免的，所以我們只能想辦法避免它，而不可能完全避免它們。

呂經理想告訴澎湃新聞，該店與專業的滅蟲捕鼠企業簽訂了相關合同，每月定期檢查和消殺兩次，平時自己的店也會組織清理和滅鼠行動。陸想說，以前店裏沒有活老鼠，但畢竟附近有很多餐館，不只是他自己的餐館，不可能知道老鼠到底是從哪裏來的。對於受到驚嚇的顧客，她說她會送水果來表示哀悼。25日，鼓樓區市場監督管理局食品部門負責人李文達告訴該報，他已就此事展開調查。根據該局湖南路分局的現場檢查結果，涉事餐館最後壹次捕殺老鼠是在4月10。4月28日，南京市鼓樓區市場監管局局長李約談了涉事餐飲企業的法定代表人，責令南京大牌紫峰店整改並立案。過去幾天，事情正在調查中。